Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 Temmuz 2014 Pazar

PAMUK PRENSES PUDİNGİ


Davet sofralarınıza yakışır leziz bir sütlü tatlı tarifi...


PAMUK PRENSES PUDİNGİ
Malzemeler:
5 adet orta boy elma
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
Kreması için:
3 adet yumurta sarısı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 adet vanilya
Üzeri için:
3 adet yumurta akı
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:


5 adet elmayı soyup, çekirdeklerini çıkaralım, rendeliyerek bir tencereye alalım.
Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri serpelim ve orta ateşte pişirmeye başlayalım.


Elmalar sulanıp saldığı suyu çekene kadar pişirelim.


Pudingimiz için tencereye yumurta sarılarını, unu, şekeri ve sütü ilave edelim.
Topaksız kıvama gelene kadar karıştıralım.
Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim.


Ateşten alıp çırpma kabımıza pudingimizi dökelim.
Üzerine 2 adet vanilyamızı dökelim ve 3 dakika yüksek devirde mikserle çırpalım.



Pudingimizi bir borcama veya fırına dayanıklı bir kaba yarısını boşaltalım ve eşit şekilde yayalım.
Pudingimizin üzerine de hazırladığımız elmalı harcımızı eşit şekilde yayalım.


Üzerine de geri kalan pudingimizi dökelim ve eşit şekilde yayalım.


Çırpma kabımızı ve mikserimizi yıkayıp iyice kurulayalım.
Eğer kabımızı iyice kurlamazsak yumurtamız istediğimiz kıvamda köpürmez.
Çıprma kabımızda 3 yumurta akımızı mikserin orta devrinde yumurta aklarımız  köpürene kadar çırpalım. 



Çırpma kabımıza 1 çay bardağı toz şekerimizi yavaş yavaş ilave ederek mikserin yüksek devrinde çırpmaya devam edelim.
Çırpma işlemine yumurta akları kar gibi olana kadar devam edelim.



Yumurta akları mikserin telinden düşmeden durabiliyorsa çırpma işlemi tamamdır.



Yumurta aklarını soğuyan pudingin üzerine paylaştırıp eşit şekilde yayalım.


Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının üst rafında tatlıların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ben aynı sütlaç pişirir gibi biraz yaktım.
Kızartma seviyesi sizin zevkinize kalmıştır. 



AFİYET OLSUN.


11 yorum :

  1. Akşama misafirim var. misafirlerime sütlü tatlı tarifi ararken tarifinizi buldum. Şimdi hazırladım. Görüntü süper. sanırım tadıda süperdir. Sinde benimde ellerimize sağlık. Misafirlerimde umarım beğenir. sonucu sonra yine yazarım. TEŞEKKÜRLER :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öncü Hanım eminim misafirlerinizde sizde çok beğeneceksiniz. Sonucu yazacağınız içinde teşekkür ederim. Size kolay gelsin. Sevgilerle...

      Sil
  2. harika görünüyor canım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. Yanıtlar
    1. Canım benim bende ismini görünce çok sevimli bulmuştum. Tarifin sahibi Emine Beder Hanfendi öyle uygun görmüş. :))

      Sil
  4. Merhabalar söz verdiğim gibi yazmaya geldim. akşam yemeğimde herşey sayenizde süperdi. pamuk prenses pudingide tavuklu patates lazanyada misafirlerimden tam not aldı. Tarifler için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  5. BİRAZ ÖNCE PİŞİRDİM VE SOĞUMASINI BEKLİYORUM. GÖRÜNTÜ SÜPER OLDU. AYNI SİZİN GİBİ FAZLA KIZARTTIM. AKŞAMA İFTARDAN SONRA TADACAĞIM AMA EMİNİM TADIDA SÜPERDİR. SAYENİZDE DEĞİŞİK BİR TATLI HAZIRLADIM. TEŞEKKÜRLER.

    YanıtlaSil
  6. dün akşam aileme hazırladım. süper lezzetli bir tarif. herkese tavsiye ederim. muhakkak deneyin.

    YanıtlaSil
  7. Valla enfes oldu. Tarif süper lezzetli. Çok çok teşekkürler pınar hanım. sitenizin müdavimiyim. tarifler süper. herşeyi fotoğraflamanız çok güzel düşünce hem yaptığınızı ispatlamış oluyorsunuz. Çoğu sitede resim altında tarif var yapıyoruz bişeye benzemiyor bu nedenle sizi takibime aldım. ellerinize sağlık. sevgilerle.

    YanıtlaSil
  8. İkindi çayına misafirim var ne yapsam diye düşünürken dün akşam buldum sizi tarifinizi hazırladım. görüntü süper oldu. Fotoğraflar sayesinde yapmak çok kolaydı. teşekkür ederim.

    YanıtlaSil